
鄭志偉
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蕃婆林休閒農場
生長在三芝世代務農的家庭,因祖父留下來的萬坪土地荒煙蔓草,但又深諳農業經營需到達一定經濟規模,損益才能平衡,因此畢業後一同和父親投入農場事業後,鄭氏一家人在89年開始農場經營之路,並於95年在農業局輔導協助下,轉型為休閒農場,至今已超過10年,成為全國頗富盛名的休閒農場。7年前種植花卉,因大環境的改變且需附合現代消費者型態需求,開始轉型種植蔬菜。除了供消費者體驗採收樂趣,更以小包裝直接販售。
和父親、哥哥一同經營「蕃婆林休閒農場」,除了負責蔬果及農作物的栽種外,在農場主要負責規劃農場內各式有趣的食農教育活動,舉凡學生校外教學、團體自強活動、DIY體驗都由自己一手包辦。
1.園區農事體驗(食農教育):生態導覽、挖地瓜、拔蘿蔔、採玉米、採茭白筍(依季節不同開放)
2.園區DIY活動:彩繪葫蘆瓜、彩繪陶瓷撲滿、果凍蠟燭、貝殼筆筒、貝殼
燭台、馬賽克磁磚杯墊、竹水槍、搓湯圓、醃漬蘿蔔。
3.園區餐飲:招牌桶仔雞、菜脯蛋、時令野菜或現採蔬菜。